√лавна€ > ƒачные вопросы > —оветы дачникам: —орта земл€ники

—оветы дачникам: —орта земл€ники

–азмышлени€ о сортах земл€ники

»ногда доверчивые читатели спрашивают, а существует ли вьюща€с€ земл€ника? ¬ свою очередь спросим: а зачем она вам? Ќе лучше ли воспользоватьс€ давно проверенными сортами?

«емл€ника - универсальное косметическое средство. Ѕлагодар€ маскам из этой €годы можно избавитьс€ от веснушек и пигментных п€тен. ƒл€ этого разомните €годы и наложите душистую массу на лицо (можно подмешать €ичный белок). ѕолежите с маской 15 мин. —ок земл€ники помогает от угревой сыпи.

—орта земл€ники

сорта земл€ники: гигантелла, сударушка, царица

я считаю, что не надо обращать внимани€ на рекламу тех или иных сортов, которую проталкивают фирмы, продающие посадочный материал. Ћучша€ реклама - это опыт самих садоводов-огородников, которые на собственных участках испытали тот или иной сорт. ќт них € и услышала о том, что вьющейс€ земл€ники в природе не существует.

  счастью, € не успела купить этот сорт. ј вот разрекламированную √игантеллу попробовала посадить. „то могу сказать? ƒа, мощный куст, крупна€ листва, €годы действительно размером с небольшое €блоко. Ќо их не так уж много, да и те, что есть, в крупной листве куста загнивают в жаркое лето. Ќадо отметить, что куст √игантеллы огромный. Ќо поэтому и места он занимает немало. “ак вот: будь на этом месте другой сорт, €год было бы куда больше!

я занимаюсь не только выращиванием земл€ники, но поскольку всегда хочетс€ пробовать что-то новенькое, посто€нно покупаю новые сорта. Ќапример, в прошлом году приобрела два новых сорта €понской селекции (что € получу от их выращивани€ - покажет врем€).

Ќа заметку. ”верена в одном: в каждом отдельном регионе надо выращивать только районированные к этому месту сорта.

¬от они-то не подведут. ћен€, например, никогда не подводили сорта земл€ники, купленные много лет назад с рук. ѕродавец сказала, что это —ударушка (по характеристике соответствует) и еще сорт ремонтантной земл€ники. —ударушка - сорт среднего срока созревани€, куст большой (но не огромный), высокий крепкий цветонос, который без подпорок ломаетс€ под т€жестью €год. ƒаже спуст€ шесть лет гр€дку жалко было перекапывать, ведь € в нее вложила столько трудов.

—кажу сразу, что €годы этого сорта не такие ароматные и транспортабельные, как, например, у ÷арицы. Ќо такого изобили€ € не получала ни от одного другого сорта. » вот уже много лет, независимо от погодных условий, мен€ никогда не подводит данный сорт. ј вот от ремонтантной земл€ники € отказалась. ягод было не слишком много, в нашем регионе они уходили под зиму, не успев созреть до конца.

Ёти же сорта были посажены в —редней полосе –оссии (Ѕр€нска€ обл.). —орт —ударушка не показал себ€ с лучшей стороны. ќтсутствие дождей, жаркое лето сделали €годы мелкими, высохшими, нестандартными. «ато ремонтантный сорт радовал до самых заморозков. Ќа небольших кустах выросло изобилие темно-красных, ароматных и сладких €год.

ѕоскольку в нашем регионе не приходитс€ рассчитывать на осенние урожаи, € летом делаю заготовки с максимальным сохранением витаминов - рецептами делюсь. ягоды лучше собирать во второй половине дн€ в сухую погоду. »так.

 стати! «емл€ника замедл€ет старение кожи. ƒостаточно разм€ть 6-8 €год, нанести на лицо и через 10 мин. смыть холодной водой. —уха€ кожа преобразитс€, если на 8-10 €год добавить по 1 ч. л. сливок и меда и оставить маску на 15 мин. «емл€ничные маски делайте каждый день в течение всего €годного сезона.

¬аренье

варенье из земл€ники1 кг €год засыпаю 700 г сахара, даю посто€ть (30-40 мин.) до по€влени€ сока, варю на медленном огне. ѕосле закипани€ варю 3 мин., разливаю в гор€чие стерилизованные банки, закатываю стерилизованными крышками, хорошо укутываю (например, оде€лом), держу 12-15 ч. “акое варенье хорошо хранитс€ даже без холодильника.

Ќа заметку. ƒолжна предупредить, что варенье получаетс€ жидким, но ароматным, да и витаминами вы будете обеспечены.

«аморозка

—ухие €годы без плодоножки и повреждений нужно слегка протереть влажной салфеткой, плотно уложить в небольшие контейнеры, закрыть крышкой или пленкой, поставить в морозилку (не стоит размораживать и снова замораживать, так как при этом тер€ютс€ витамины).

ягоды с сахаром

Ќа 1 кг €год -1,5 кг сахара. ягоды обработать так же, как и дл€ заморозки. ¬ эмалированной Ємкости хорошо растолочь дерев€нным толкачом, добавить сахар, размешать дерев€нной ложкой, разложить в чистые сухие, охлажденные банки, но не доверху, сверху посыпать сахаром и закрыть полиэтиленовыми крышками. ’ранить в холодильнике.

Ёти рецепты € использую много лет, и мы не замечаем на нашем столе отсутстви€ земл€ники.

13.04.2012 [16:01 ]

Ёта стать€ еще не комментировалась. »нф-–емонт будет признателен первому комментарию о статье

Ќаписать комментарий

* = об€зательные пол€ дл€ заполнени€

:

:

:

* ƒополнительна€ защита:

ќткрыть –азделы