Советы огородникам: Лидеры томатных грядок

Многочисленность сортов томатов

Для многих огородников томаты - главное увлечение на даче. Прислушаемся к советам опытного овощевода, на чьем участке успешно растет более трёхсот сортов самого разного размера, цвета и вкуса.

Универсалы не подведут

Если вы любите томаты так, как люблю их я, если вы с большим интересом лелеете каждую новинку, если вы замираете в восторге перед интересным сортом - вы меня понимаете. И мы с вами счастливые люди! А наша любовь к земле станет лучшим примером для детей и внуков. Когда моя старшая внучка, проходя вдоль грядок с помидорами, уверенно узнает и называет почти все сорта (это из трехсот!), я с радость отмечаю: «Передалось!» Передалась моя любовь к земле-кормилице, а значит - и к работе на ней.

Томаты - моя любовь, моя страсть, мое хобби. И большая коллекция самых разнообразных по цвету, форме и по весу томатов, я думаю, удовлетворит даже самого требовательного и капризного ценителя и любителя томатов. Предлагаю вам экскурсию по моим грядкам.

Я остановлюсь на самых ценных, самых перспективных, урожайных и красивых сортах.

Прагматикам по душе придутся сорта универсального назначения. Они хороши для консервирования, долго хранятся, нарасхват идут на рынке: плотные, среднего размера, один в один, как на картинке. И даже если они не всегда отличаются отменным десертным вкусом, эти томаты должны быть на наших грядках обязательно.
Они - как палочка-выручалочка, всегда обильно и щедро плодоносят, несмотря ни на какие погодные сюрпризы и стрессы. А если учесть, что среди этих томатов (в том числе и низкорослых!) появились помидоры самых различных расцветок и форм, то даже закоренелый деловой овощевод благодаря им получит не только хороший урожай, но и огромную радость и удовольствие. Если вы занятой человек и вам некогда заниматься подвязкой, пасынкованием - сажайте низкорослые. Среди них, на первый взгляд простушек, есть и вкусные, и урожайные, и красивые.
Посадите Алтаечку или Анку, Лучший из всех или May Фей, Пчелку или Кудесник, Колокола России или Король ранних и получите ранний урожаи без проблем. Ведь первый помидорчик всегда самый вкусный и самый ценный! Не менее хороши высокорослые томаты: Мисс Америка и Бизнес-леди, Варвара и Денежное дерево, Гибрид 2 Тарасенко и Наталка Полтавка, Машенька и Малиновый Ожаровский.

Помидоры как средство от старения

Если вы печетесь о своем здоровье, то, наверное, знаете все о высоких лечебных свойствах томата. Они нам дарят здоровье, защищают даже от самых серьезных болезней и, как свидетельствуют последние исследования австралийских ученых, даже берегут нас от преждевременной старости! Полезны, конечно, и красные, и малиновые томаты, содержащие ценный ликопин и каротин. Но самые полезные среди всех томатов - желтоплодные.

Если вы до сих пор не доверяли желтым и оранжевым томатам - решайтесь, не пожалеете. И не только ради бета-каротина, которого в них в 5-10 раз больше, чем в красных, и не    только потому, что именно они продлевают молодость, а потому, что они самые сладкие, самые мясистые и самые вкусные. Посадив однажды    Монастырскую трапезу или Золотой Кенигсберг, Медовый спас или Король Сибири, Илья Муромец или Лимон-2, Дынный или Лимонный Оксхарт, вы навсегда зачислите себя в приверженцы «золотых» томатов.

Наверное, никто из садоводов не представляет себе лето без помидоров. Салат из сладкого десертного помидора - это и еда, и лекарство. Мы готовы есть его и на завтрак, и на обед, и на ужин. А сорванный прямо с грядки, даже без соли, ароматный, мясистый, сладкий, он не сравнится ни с каким, даже с самым разрекламированным рыночным гибридом. И красные, и малиновые, и желтые, и оранжевые «здоровяки» радуют и весом (до 1500 г), и вкусом, и урожаем. Как же хороши алые: Алена-люкс и Анжела-гигант, Барские и Исполин, Лорд и Сердце кенгуру, Гигант очарования и Исполин, малиновые: Вельможа и Любимые, Розовые бренди и Кардинал, Бабушкин секрет и Близнецы, Дева и Скорпион. Это томаты для гурманов. Сажайте их, радуйтесь и радуйте своих близких, да и на рынке (покупатель сейчас тоже пошел грамотный) эти томаты пользуются спросом.

На заметку. Различают несоленую и соленую томатные пасты. Несоленая томатная паста выпускается, как правило, в жестяных или стеклянных банках различной емкости. Соленую томатную пасту могут выпускать, в частности, в бочках, для нее характерно содержание сухих веществ от 27 до 37%.

Черные томаты для мужчин

И в конце хочу порадовать томатоводов-романтиков, тех, для кого томаты - не просто овощ, а еще красота, настроение и вдохновение. Такие томаты превращают работу влюбленного в землю огородника в сказку, спасают в наше трудное время от жесткости и алчности, от отчаяния и хандры. Обязательно обзаведитесь редкими сортами (иногда и не очень популярными). Создайте «экзотический рай» на своем участке! И в этом вам помогут сорта томатов с интересной, необычной формой: Американский ребристый и Грибное лукошко, Этуаль и Чесновы томат, Иллюзия и Измаильский ребристый. А сорта разного цвета создадут впечатление праздника на ваших грядках, ведь есть томаты очень интересного и необычного изумрудно-салатного цвета: Зеленая кожа и Зеленый салат, Изумрудное яблоко и Малахитовая шкатулка, Болото и Немецкая вишня, Чили верде и Изумрудная груша. Эти томаты не только вызывают восхищение и интерес своим цветом, они на удивление ароматные, нежные и сладкие.

Специально для мужчин селекционеры приготовили особый подарок - томаты «черного» цвета. Эти коричнево-алые красавцы оригинально смотрятся и на грядке, и на столе в салатах, и в банке: Аппетитный, Аметист, Блуекай, Русский черный, Фиделио, Черный Оксхарт, Бузкове озеро, Перцевидный черный, Фиолетовая тыква, Шоколадный зайчик.

А как вам томаты-персики с опушенными нежными плодами: Шахерезада и Садовый персик! Это и необычно, и очень красиво. Есть еще томаты двух- и трехцветные, полосатые и в крапинку. Они тронут сердце даже закоренелого прагматика: Большая зебра, Загадка природы, Вернисаж, Сибирский малахит, Китайский полосатый, Тигровые, Перо Жар-птицы. Эти томаты как из сказки! Сажайте и их обязательно!

Конечно, я не смогла назвать все сорта из своей коллекции, даже самые лучшие. Да это и не нужно. У каждого из нас свои интересы и вкусы, свои слабости и желания. Главное - правильно подобрать сорта, которые и хороший урожай обеспечат, и радость принесут.

23.04.2012 [16:34 ]